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Sotanghon Guisado (Sauté de bâtons de riz) avec ... 7 Enregistre

Update: May 6 From: BBS Author: Anonymous Tags: Moyen

Introduction

Ingrédients 10 onces de vermicelles 1/3 lb de boeuf maigre L'huile 2 + 2 cuillères à soupe 1/3 d'un grand aubergine 1 oignon moyen, coupé en petits dés 5 gousses d'ail émincées 1 pouce de gingembre, émincé 1/2 tasse julienne de carottes coupées La sa

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Sotanghon Guisado (Sauté de bâtons de riz) avec ... 7 Enregistre

Ingrédients

  • 10 onces de vermicelles
  • 1/3 lb de boeuf maigre
  • L'huile 2 + 2 cuillères à soupe
  • 1/3 d'un grand aubergine
  • 1 oignon moyen, coupé en petits dés
  • 5 gousses d'ail émincées
  • 1 pouce de gingembre, émincé
  • 1/2 tasse julienne de carottes coupées
  • La sauce de soja 1 cuillère à café (faible en sodium)
  • Sauce de poisson 1 cuillère à soupe
  • Poulet 1/2 tasse ou de légumes
  • 3 cuillères à soupe de printemps oignons, haché
  • Quartiers de citron

ingrédients de la sauce

  • 1 cuillère à café finement tranché piments ou les flocons de chili
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe (faible en sodium)
  • Sauce de poisson 1 cuillère à café de
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

RECETTE MEMBRE

Durée totale: 40 minutes

Active Time: 40 minutes

Donne: 4-6

Je ai fait Sotanghon Guisado (Les bâtons de riz sautés) avec des bandes de boeuf hier soir et posté quelques photos sur Twitter. Je ai reçu quelques demandes tout de suite pour poster la recette en ligne. Honnêtement, je étais entièrement trop pleine, heureuse, et paresseux de taper quoi que ce soit la nuit dernière. Je ai posté la recette il ya un peu de temps sur mon blog et je pensais que Iâ € ™ d part ici aussi. Je ai été inspiré par un livre de cuisine un ami très cher m'a donné. Je espère que la recette est facile à suivre. Si vous avez des questions, laisser un commentaire ci-dessous ou discuter avec moi sur I Heart Curry (http://iheartcurry.com).

Instructions

  1. 1TREMPAGE les vermicelles dans de l'eau chaude selon les directions de Manufacturera € ™.
  2. 2FENTES le boeuf en lanières, rincer et égoutter si nécessaire. Mettre de côté.
  3. 3Cut l'aubergine en 1/2 pouce ou une pièces de taille pouces.
  4. 4Heat jusqu'à 2 cuillères à soupe d'huile dans un wok à feu moyen. Faire revenir les morceaux d'aubergine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et doux. Sortez-les sur une plaque et mettre de côté.
  5. 5Heat le reste de l'huile dans la même poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre. Saute pendant 2 minutes.
  6. 6Ajouter le boeuf en tranches et continuer à faire sauter jusqu'à l'humidité de la viande de bœuf est cuit off.
  7. Les carottes et les aubergines cuites 7Add. Remuez bien. Ajouter soja et la sauce de poisson. Saute pendant une minute.
  8. 8Ajouter actions, baisser le feu un peu. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le stock est presque cuit off. En maintenant votre boeuf doit être bien préparée. Si ce nâ € ™ t, ajouter de l'eau chaude pour bien cuire le boeuf. Laissez ce saute mélanger un peu humide, de sorte qu'il puisse accueillir les nouilles dans :)
  9. 9Ajouter nouilles et les jeter. Si vos nouilles air trop sec, ajouter un peu plus de légumes ou de poulet et mélanger. Transférer dans un grand plat de service. Garnir avec les oignons et des quartiers de citron.
  10. 10Pour faire trempette, mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit ramequin ou un bol.
  11. 11Serve chaude avec la trempette sur le côté.
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