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Sauté de bok choy 353 Enregistre

Update: July 16 From: BBS Author: Anonymous Tags: Facile

Introduction

Ingrédients 2 cuillères à soupe d'huile végétale 2 gousses d'ail, hachées moyennes 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé (de pièce 1/2 pouces) 1/4 cuillère à café de poivre rouge flocons 1 1/2 livres bok choy (environ 2 grappes moyenne), ne

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Sauté de bok choy 353 Enregistre

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail, hachées moyennes
  • 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé (de pièce 1/2 pouces)
  • 1/4 cuillère à café de poivre rouge flocons
  • 1 1/2 livres bok choy (environ 2 grappes moyenne), nettoyés, équeutés et coupés en biais en morceaux de 1 po
  • La sauce de soja 1 cuillère à soupe
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1/4 cuillère à café d'huile de sésame grillé
  • Sel (facultatif)

Durée totale: 10 minutes

Active Time: 10 minutes

Donne: 4 portions

Bok choy est le légume parfait pour un plat sain de côté. Cette recette facile est aromatisé à l'ail, le gingembre, et un filet d'huile de sésame.

Cela a été présenté dans le cadre de notre nouvelle année Plats galerie photo chinois.

Instructions

  1. 1Dans une grande poêle avec un couvercle tightfitting, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif jusqu'à ce chatoyant. Ajouter l'ail, le gingembre et les flocons de piment rouge et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que parfumé mais pas brun, environ 30 secondes.
  2. 2Ajouter le bok choy et, en utilisant des pinces, pliez-le dans le mélange ail-gingembre enrober, environ 1 minute. Ajouter la sauce de soja et d'eau, couvrir et cuire jusqu'à ce que la vapeur se accumule, environ 1 minute. Découvrir et cuire, en remuant de temps, jusqu'à ce que les greens sont juste fanées, les tiges sont juste tendres mais encore croquants, et la plupart de l'eau se est évaporée, environ 2 minutes.
  3. 3Mettez hors du feu, ajouter l'huile de sésame, et assaisonner avec le sel, si désiré.
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