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Recette rapide et facile pour surlonge Veggie Sauté

Introduction

Ma mère m'a dit une fois que le moyen le plus rapide pour obtenir le dîner sur la table est de faire un sauté. Maintenant que je ai été honoré avec un horaire chargé moi-même, je me suis rendu compte qu'elle a raison. Commencez le début de la semaine

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Recette rapide et facile pour surlonge Veggie Sauté
Ma mère m'a dit une fois que le moyen le plus rapide pour obtenir le dîner sur la table est de faire un sauté. Maintenant que je ai été honoré avec un horaire chargé moi-même, je me suis rendu compte qu'elle a raison.

Commencez le début de la semaine avec un sauté qui fait usage de surlonge steak du week-end, et se appuie sur l'essentiel persistantes garde-manger comme les tomates séchées, oignons verts et piments pour le zeste. Au lieu du riz à la vapeur d'habitude, opter pour ultraminces, des nouilles de cheveux d'ange à cuisson rapide.
Vous voulez un repas bien équilibré qui se réunit en moins de 30 minutes? Puis obtenir la recette.


Recette rapide et facile pour surlonge Veggie Sauté


De Every Day Avec Rachael Ray

Surlonge Veggie Sauté

Recette rapide et facile pour surlonge Veggie Sauté

Ingrédients

1-1 / £ 2 taillés, surlonge de bœuf désossé, tranché 1/4 pouce d'épaisseur
La sauce de soja 3 cuillères à soupe
1 bouquet de brocolis rabe, fleurons séparé et longues tiges coupées en morceaux 1/2 pouces
1/2 tasse de tomates séchées emballées dans l'huile et l'ail, coupées en deux, plus trois cuillères à soupe de leur pétrole
2 grosses gousses d'ail, hachées
2 bouquets échalotes, coupées en morceaux de 1 po
1-2 poivrons cerises marinées ou autres piments, hachées
1/2 livre de pâtes cheveux d'ange
Bouillon de boeuf 1 tasse
1 cuillère à soupe de fécule de maïs


Instructions

  1. Dans un bol, mélanger le faux-filet et une 1/2 cuillères à soupe de sauce de soja; mettre de côté.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, faire assez d'eau pour atteindre une profondeur de 2 pouces à ébullition. Ajouter le brocoli rabe, baisser le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes. Égoutter dans une passoire et bien rincer à l'eau froide; mettre de côté.
  3. Retour le wok à feu vif, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile séchée au soleil et à la tomate et l'ail et faire sauter pendant 1 minute. Ajouter de l'aloyau et sauté pendant 2 minutes. Transférer la viande et son jus dans un bol. Ajouter l'huile de tomates séchées au soleil reste une cuillère à soupe dans le wok, puis les oignons verts, les poivrons et les tomates séchées au soleil; faire sauter pendant 1 minute.
  4. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente, environ 3 minutes. Dans un petit bol, mélanger le bouillon de boeuf, fécule de maïs et le reste de sauce de soja 1 1/2 cuillères à soupe. Ajouter le mélange dans le wok en remuant jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Remettre la viande, son jus et le rapini dans le wok; cuire jusqu'à ce que chaud.
  5. Répartir les pâtes dans 4 assiettes; haut avec le steak et des légumes.

Pour 4 personnes.


Informations

Catégorie
Boeuf, Plats Principaux
Cuisine
Asiatique


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