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Recette rapide et facile pour les noisettes Mousse 2011-02-08 14:05:02

Introduction

De Food & Wine Gianduja Mousse Ingrédients 1/2 tasse de pâte de chocolat-noisette, tels que Nutella 1/4 tasse de crème fraîche 1 1/2 cuillères à café brandy ou liqueur de noisette 1/2 tasse de crème épaisse Gaufrettes au chocolat, pour servir Ins

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Recette rapide et facile pour les noisettes Mousse 2011-02-08 14:05:02

De Food & Wine

Gianduja Mousse

Recette rapide et facile pour les noisettes Mousse 2011-02-08 14:05:02

Ingrédients

1/2 tasse de pâte de chocolat-noisette, tels que Nutella
1/4 tasse de crème fraîche
1 1/2 cuillères à café brandy ou liqueur de noisette
1/2 tasse de crème épaisse
Gaufrettes au chocolat, pour servir


Instructions

  1. Dans un bol moyen, en utilisant un batteur électrique, battre la pâte chocolat-noisettes avec la crème fraîche et le brandy à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, battre la crème lourde jusqu'à ce que de pics fermes. Aide d'une spatule de caoutchouc, incorporer la crème fouettée dans le mélange chocolat-noisette jusqu'à ce qu'il ne reste stries. Verser la mousse dans des petits bols et réfrigérer pendant 20 minutes. Servir avec les cookies de gaufrettes au chocolat.

Pour 4 personnes.


Informations

Catégorie
Puddings / Mousse, Desserts
Cuisine
Amérique du Nord


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