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Patate douce Biscuits 433 Enregistre

Update: October 5 From: BBS Author: Anonymous Tags: Moyen

Introduction

Ingrédients 2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à soupe de poudre à pâte 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé 1/2 cuillère à café de sel fin 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude Ensemble 3/4 tasse de lait 1 tasse cuit au four, purée de

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Patate douce Biscuits 433 Enregistre

Ingrédients

  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • Ensemble 3/4 tasse de lait
  • 1 tasse cuit au four, purée de patate douce (environ 1 pomme de terre moyenne)
  • 8 cuillères à soupe de beurre non salé (1 bâton), congelés
  • Crème épaisse, pour se brosser les sommets

Durée totale: 45 minutes

Active Time: 20 minutes

Donne: 8 (3 pouces) de biscuits

Cette recette de biscuit utilise patates douces pour ajouter un peu de sucre naturel de la pâte à biscuit. Ce sont de grands dès la sortie du four, divisée en deux, et farci de jambon de Virginie pour un sandwich délicieux; ils doublent également comme délicieuse garniture sur notre boeuf et Green Tomato Casserole.

plan de jeu: Pour faire tendre, biscuits moelleux, moins de manipulation, ne est plus, est la règle d'or. Utilisez la même touche minimale vous réserver pour pâte à tarte, pétrir la pâte juste assez longtemps pour que les ingrédients à combiner (environ 30 secondes), puis tapoter ou de le déployer aussi légèrement que vous pouvez avant de couper.

Ces biscuits sont grand approprié pour nourrir une personne sur chaque sommet de notre daube de bœuf, mais ne hésitez pas à les couper ne importe quelle taille vous aimez si vous les faites comme un plat d'accompagnement.

Instructions

  1. 1Heat le four à 400 ° F et organiser une crémaillère au milieu. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger ensemble le lait et la purée de patate douce jusqu'à combiné uniformément.
  2. 2Grate beurre congelé travers les grands trous d'une râpe et mélanger avec les ingrédients secs jusqu'à ce que le beurre est revêtue. Ajouter le mélange de lait et mélanger délicatement jusqu'à ce que la pâte forme une masse hirsute.
  3. 3Mettez hors mélange sur une surface farinée et pétrir jusqu'à ce que il se agit ensemble. (La pâte ne sera pas facile.)
  4. 4Pat dans un cercle et d'utiliser un rouleau à pâtisserie farinée à rouler la pâte à une épaisseur d'environ 3/4 de pouce. L'utilisation d'un emporte-pièce de 3 pouces, emporte-pièce, ou en verre, découper la pâte en rondelles. Rassembler les restes de pâte en un cercle, relancer, et couper jusqu'à ce que vous avez huit grandes biscuits.
  5. 5Placez biscuits sur une plaque à pâtisserie, Badigeonner le dessus avec la crème et cuire jusqu'à ce que les fonds sont bien dorés, environ 12 à 15 minutes.
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