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Muffin Pan Popovers 223 Enregistre

Update: July 4 From: BBS Author: Anonymous Tags: Facile

Introduction

Ingrédients 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi 2 gros œufs, à la température ambiante Toute une tasse de lait, à la température ambiante 1 cuillère à café de sucre granulé 3/4 cuillère à café de sel fin Tout usage 1

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Muffin Pan Popovers 223 Enregistre

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et légèrement refroidi
  • 2 gros œufs, à la température ambiante
  • Toute une tasse de lait, à la température ambiante
  • 1 cuillère à café de sucre granulé
  • 3/4 cuillère à café de sel fin
  • Tout usage 1 tasse de farine

Durée totale: 50 minutes

Donne: 12 popovers

Popovers, la version de l'Amérique du Yorkshire pudding, des pâtisseries qui se élèvent impressionnante et sur les casseroles qu'ils cuits. Ils ont un croustillant extérieur, mais un doux, l'intérieur du coussin, parfait pour servir avec une tranche juteuse de côte de bœuf. Tout ce que vous avez besoin est un mélangeur et un moule à muffins de les fouetter-no pan de popover nécessaire. Ces pâtisseries faciles et polyvalents peuvent également être badigeonné avec de la confiture et servis avec le thé du matin.

plan de jeu: Si vous ne disposez pas d'un moule à muffins de 12 puits, vous pouvez utiliser deux moules à muffins de 6 puits; juste être sûr de les faire cuire côte à côte dans le four.

Cette recette a été présenté dans le cadre de notre histoire sur les repas à main que vous pouvez faire dans un moule à muffins.

Instructions

  1. 1Heat le four à 425 ° F. Retirer toutes les grilles du four sauf une disposé dans la troisième position basse. Placez une feuille de cuisson dans le four pendant qu'elle se réchauffe.
  2. 2Placez 1/2 cuillère à café de beurre dans chaque puits d'une casserole de 12 puits muffin; mettre de côté.
  3. 3Placez le reste une soupe de beurre, les œufs, le lait, le sucre et le sel dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes. Éteignez le mixeur, ajouter la farine, remettre le couvercle et mélanger jusqu'à ce que tout lisses, environ 30 secondes. Réservez le mélange dans le mélangeur.
  4. 4Placer le moule à muffins préparés dans le four sur la plaque de cuisson chauffée et cuire jusqu'à ce que le beurre grésille, environ 2 à 3 minutes. Retirer le moule à muffins et la feuille de cuisson du four. Verser dans le mélangeur, remplir les puits de la moule à muffins à mi-hauteur de pâte.
  5. 5Remettez moule à muffins et plaque de cuisson au four. Cuire jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et les sommets commencent à dorer, environ 20 minutes. (Ne ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.) Réduire la température du four à 350 ° F et cuire jusqu'à ce que les popovers sont brun doré partout, à environ 15 minutes de plus. (Ne ouvrez pas la porte du four jusqu'à ce que les popovers ont cuit au moins 35 minutes.)
  6. 6Retirez moule à muffins et plaque de cuisson du four et placez-les sur une grille. Retirez les popovers de la poêle et servir immédiatement.
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