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Manhattan Cocktail, Soul espagnol

Update: November 29 From: BBS Author: Anonymous Tags:

Introduction

Un de mes boissons préférées à un très joli bar en Californie appelé Prizefighter est la Butchertown. Ce est l'une des nombreuses variations sur le Manhattan servi par mixologie moderne-Manhattan a résisté à beaucoup de bricolage depuis son apparitio

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Un de mes boissons préférées à un très joli bar en Californie appelé Prizefighter est la Butchertown. Ce est l'une des nombreuses variations sur le Manhattan servi par mixologie moderne-Manhattan a résisté à beaucoup de bricolage depuis son apparition en version imprimée en 1882, mais au fond ce est le whisky, vermouth et amers. Prizefighter quatre-vingt-sixes le vermouth et succédanés xérès (comme le vermouth, un vin fortifié) et un peu de Cointreau. Il est à la fois de noisette que le classique et, en raison de la liqueur d'orange, lusher, un drôle de équilibriste vous devriez vous laisser suffisamment de temps à contempler tout en sirotant. Si vous voulez, vous pouvez sauter le Cointreau et utiliser une once complète de sherry doux à la place de l'amontillado demi-sec (essayez oloroso).

Butchertown Cocktail Prizefighter
Donne une boisson

2 oz de haute preuve whisky de seigle
3/4 oz amontillado xérès
1/4 oz Cointreau
2 traits vigoureux d'amers oranges
Le zeste de citron, pour garnir

Étape 1: Placez un coupé ou un verre de cocktail dans le congélateur jusqu'à réfrigérés, au moins 5 minutes.

Étape 2: Remplir un verre de pinte ou mélangeur à cocktail deux-tiers du chemin de glace. Ajouter les seigle, xérès, Cointreau, et amers et remuez vigoureusement avec une cuillère à cocktail jusqu'à réfrigérés, environ 30 secondes. Retirer le coupé du congélateur et filtrer la boisson dans le verre. Tordez le zeste de citron sur la boisson pour libérer les huiles, puis déposez-le dans.

Manhattan Cocktail, Soul espagnol

Photo et style de Chris Rochelle

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