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Maïs grillé avec sauce soja et mirin 82 Enregistre

Update: May 9 From: BBS Author: Anonymous Tags: Facile

Introduction

Ingrédients La sauce de soja 3 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de mirin 6 oreilles maïs, cosses sur Durée totale: 40 minutes Donne: 6 portions Épis frais du maïs sont l'un des plus faciles légumes de l'été à jeter sur le gril, et un slathering d

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Maïs grillé avec sauce soja et mirin 82 Enregistre

Ingrédients

  • La sauce de soja 3 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à soupe de mirin
  • 6 oreilles maïs, cosses sur

Durée totale: 40 minutes

Donne: 6 portions

Épis frais du maïs sont l'un des plus faciles légumes de l'été à jeter sur le gril, et un slathering de beurre et le sel est naturellement la route la plus rapide pour savoureux-ville. Mais pour une option plus saine avec un peu de flair japonaise, essayez un simple mélange de sauce de soja et mirin: Il ajoute un soupçon de saveur savoureuse tout en laissant la douce, l'intensité de la fumée maïs grillés venir à travers.

Équipement spécial: Vous aurez besoin d'un pinceau à pâtisserie pour cette recette.

Cette recette a été présenté dans le cadre de nos côtés de légumes grillés rapide et facile.

Instructions

  1. 1Combine la sauce de soja et mirin dans un petit bol; mettre de côté.
  2. 2Heat un barbecue à moyen élevé (environ 375 ° F à 425 ° F). Avant de griller le maïs, détachez soigneusement retour pelure de chaque oreille un peu plus de la moitié. Retirez autant de soie que vous pouvez sans tirer les balles hors tension. Tirez sur les balles de sauvegarde.
  3. 3Placez maïs sur le gril et couvrir le gril. Tournez le maïs un quart de tour toutes les 5 minutes jusqu'à ce que les enveloppes sont carbonisés, à environ 20 minutes au total. (Si votre grill a des points chauds, déplacer les épis autour de sorte qu'ils grillent de façon uniforme.) Retirez le maïs de la grille et le mettre de côté jusqu'à ce assez cool à manipuler.
  4. 4Lorsque le blé a refroidi, retirez les enveloppes de retour complètement, mais ne pas les détacher, de sorte que vous avez activé les à l'intérieur pour former une poignée. Retour du maïs pour le gril et badigeonner les oreilles avec le mélange de sauce soja réservés. Grill jusqu'à ce que les grains commencent à caraméliser et brun, en tournant le maïs un quart de tour toutes les 30 secondes et le brossage avec plus du mélange, environ 2 minutes au total. Servir immédiatement.
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