You are here: Home > nourriture > Cassoulet facile avec des saucisses et haricots blancs Recette

Cassoulet facile avec des saucisses et haricots blancs Recette

Update: December 25 From: BBS Author: Anonymous Tags: Rapide et facile, Recettes, Hiver, haricots blancs, français, Jour Les femmes, saucisses, Cassoulet, rustiques

Introduction

Traditionnellement, le cassoulet est un plat mijoté qui nécessite confit de canard et haricots secs. Cependant, cette recette simplifie la technique et rationalise les ingrédients. Saucisses copieux remplace le confit, haricots blancs en conserve et

Advertisement

Cassoulet facile avec des saucisses et haricots blancs Recette
Traditionnellement, le cassoulet est un plat mijoté qui nécessite confit de canard et haricots secs. Cependant, cette recette simplifie la technique et rationalise les ingrédients. Saucisses copieux remplace le confit, haricots blancs en conserve et de se substituer à leurs cousins ​​séchées chronophages. tomates rôties feu fournissent une riche épaisseur et une garniture croustillante de chapelure agité avec du parmesan est une finition savoureux. Pour faire ce plat la star d'un repas qui est idéal pour l'hiver divertissant, commencer avec un brie cuit et offrir palmiers de pain d'épice comme dessert. Regardez la recette et en savoir plus.


Cassoulet facile avec des saucisses et haricots blancs Recette


De la Journée de la femme

Blanc Bean and Sausage Cassoulet

Cassoulet facile avec des saucisses et haricots blancs Recette

Ingrédients

L'huile 2 c
Trois liens (10 oz) de saucisse italienne
2 carottes moyennes, émincées
2 branches de céleri, tranché
1 gros oignon, haché
2 c ail haché
3 boîtes (15,5 oz chacun) Grands haricots Nord, rincés
2 boîtes (14,5 oz chacun) de tomates en dés rôti au feu
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
Assaisonné Crumb Topping
L'huile 2 c
1 cuillère à café d'ail haché
2 tasses de chapelure grossière frais d'une baguette
2 c chaque parmesan râpé et le persil haché


Instructions

  1. Chauffer le four à 375 ° F. Vous aurez besoin d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier.
  2. Chauffer l'huile dans une casserole cinq pintes à feu moyen. Saucisses Brown sur tous les côtés jusqu'à cuisson complète, environ 6 minutes. Retirer à l'assiette.
  3. Dans la graisse restante dans une casserole, faire revenir les carottes, le céleri, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que doré, environ 5 minutes.
  4. Couper les saucisses en quart-in.-tranches épaisses. Ajouter les saucisses, haricots, les tomates et leur jus, de l'eau et le thym dans la casserole. Laisser mijoter à couvert, 30 minutes ou jusqu'à ce que chaud et les saveurs sont mélangées.
  5. Garniture: Mélanger l'huile et l'ail avec de la mie de pain; étaler sur une plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four 15 à 20 minutes, en remuant une fois, jusqu'à grillé. Laisser refroidir légèrement; Incorporer le parmesan et le persil. Servir avec la garniture cassoulet.

Pour 8 personnes.


Informations

Catégorie
Les haricots, les plats principaux
Cuisine
Français


Imprimer la recette



Advertisement
12