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Blé entier Sablés 19 arrêts

Update: April 22 From: BBS Author: Anonymous Tags: Facile

Introduction

Ingrédients Tout usage 1 tasse de farine 3/4 tasse de farine de blé entier 2 bâtons (8 oz) de beurre non salé, ramolli 1/2 tasse de sucre granulé 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1/4 cuillère à café de sel kasher Durée totale: 45 minutes, plus

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Blé entier Sablés 19 arrêts

Ingrédients

  • Tout usage 1 tasse de farine
  • 3/4 tasse de farine de blé entier
  • 2 bâtons (8 oz) de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à café de sel kasher

Durée totale: 45 minutes, plus le temps de refroidir la pâte

Active Time: 15 minutes

Donne: 48 (2 pouces) des cookies

Confiserie Alice Medrich sert offres fondante, croquant, et de beurre biscuits avec la saveur de noisette de blé entier, ce qui est parfait avec presque tous les écrous ou des combinaisons de fruits secs.

Quoi acheter: la farine d'épeautre peut être substitué à blé entier.

plan de jeu: Les cookies sont délicieux frais, mais sont encore mieux le lendemain. Ils peuvent être stockés dans un contenant étanche à l'air pendant au moins un mois.

Instructions

  1. 1Whisk farines ensemble jusqu'à ce que bien homogène; mettre de côté. Dans un bol moyen, avec le dos d'une grande cuillère ou avec un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre, la vanille et le sel pendant environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse et crémeuse mais pas moelleux. Ajouter la farine et mélanger juste jusqu'à incorporer.
  2. 2Tournez hors du mélangeur, racler le bol, forme la pâte en boule, et, si nécessaire, pétrir avec les mains à quelques reprises jusqu'à consistance lisse. Former dans un journal de 12 par 2 pouces. Envelopper et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
  3. 3Heat le four à 350 ° F et d'organiser les racks dans le tiers inférieur et supérieur. Utilisez un couteau tranchant pour couper le journal de la pâte froide dans 1 tranches / 4-pouce d'épaisseur. Placer les biscuits au moins 1 1/2 pouces de distance sur des plaques non graissées.
  4. Les cookies 4Bake jusqu'à couleur brun doré sur les bords, environ 12 à 14 minutes, en tournant les plaques de cuisson de haut en bas et d'avant en arrière à mi-cuisson. Retirer du four et laisser les cookies raffermir sur les casseroles pendant environ 1 minute, puis les transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.
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