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5 "Hacks de cuisine" pour améliorer la santé Recettes

Update: March 20 From: BBS Author: Anonymous Tags:

Introduction

Image par: repas Makeover mamans Par Harper Finch Manger sain tout le temps peut être difficile. Mais il ya des changements simples que vous pouvez faire pour les recettes que vous utilisez tous les jours pour faire une grande différence. Si vous rem

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5 "Hacks de cuisine" pour améliorer la santé Recettes

Image par: repas Makeover mamans
Par Harper Finch

Manger sain tout le temps peut être difficile. Mais il ya des changements simples que vous pouvez faire pour les recettes que vous utilisez tous les jours pour faire une grande différence. Si vous remplacez ingrédients malsains avec quelque chose de plus sain, vous allez vous retrouver avec un produit final qui est mieux pour vous ... et votre tour de taille.

Si vous cherchez quelques façons simples de changer la façon dont vous mangez, sans abandonner complètement les aliments que vous aimez, essayer certains de ces trucs simples pour vous aider à trouver un peu plus d'équilibre.

# 1) Fry, puis cuire votre poisson

Le poisson est un aliment qui est pleine de saveur satisfaisante. Il est faible en calories et chargé avec oméga-3 les acides gras sains pour le cœur.

Friture du poisson au beurre fait délicieux, mais peut vraiment monter le gras et calorie compte. Vous pouvez changer la façon dont vous vous préparez votre poisson par cuisson au gril ou à la place, mais si vous souhaitez obtenir toutes la grande saveur et la texture croustillante du poisson poêlé, essayez cette astuce: d'abord, faire frire sur un côté, puis retournez- plus sur un pan au four et faire cuire dans le four.

La règle de base pour la cuisson du poisson est de faire cuire 8 à 10 minutes par pouce d'épaisseur, mesurée au point le plus épais du poisson. Puisque vous moitié de vos poissons précuits, vous pouvez couper le temps de cuisson de moitié environ. Gardez un oeil sur lui pour se assurer qu'il ne soit pas trop sec.

# 2) Utilisez sauce aux pommes

Ce est un grand truc pour la cuisson ne importe quelle recette qui appelle à de grandes quantités d'huile ou de beurre. Permutation de l'huile sur la compote de pommes pour ajoute de l'humidité et la saveur de produits de boulangerie. Il ajoute également des fibres et en nutriments. Et, pour chaque moitié-tasse d'huile que vous remplacez la compote de pommes, vous permettra d'éliminer 900 calories et 110 grammes de matières grasses. Remplacement 1/2 tasse de beurre élimine 850 calories et 91 grammes de gras. Essayez cette astuce avec des muffins, des gâteaux et pains sucrés.

Ne utilisez que des pommes non sucrée. Variétés sucrées seront ajouter le sucre supplémentaire, ce qui altère la douceur de vos produits de boulangerie. Essayez différents ratios de compote de pommes pour vos recettes de déterminer combien vous devriez remplacer pour une meilleure saveur et la texture.

Pâtisseries faites avec de la compote de pommes ont tendance à sécher plus rapidement que ceux à base d'huile, afin de réduire votre température du four de 25 degrés et les vérifier la cuisson de 5 à 10 minutes à l'avance et de les retirer du four dès qu'ils sont effectués.

# 3) haricots noirs Brownies

Oui, je ai dit les brownies de haricots noirs. Je sais que cela semble étrange, mais les brownies faits avec des haricots noirs goûte tout comme l'original et sont beaucoup plus sains que leurs homologues blancs farine. Comme ils ne ont presque autant de sucre, ils ne seront pas causer votre taux de sucre dans le sang à pic. Les haricots noirs ajoutent protéines et de fibres et rend également votre brownie sans gluten.

Pour obtenir la meilleure cohérence, utiliser un mélangeur ou de nourriture pour mélanger les haricots jusqu'à ce qu'ils soient très lisse. Si vous ne avez pas un de ces appareils, vous pouvez utiliser un presse-purée.

Essayez cette recette de food.com.

# 4) Remplacez Avoine pour White Flour

La farine blanche que vous achetez dans le magasin ressemble peu à l'origine du blé, et a perdu la plupart de ses éléments nutritifs à travers le processus de fabrication. L'avoine est faible en gras, sans sodium, sans cholestérol et sans conservateur. L'avoine est aussi une importante source de fibres solubles et insolubles. Ils vous aident à maintenir une bonne santé des niveaux de sucre dans le sang, le cholestérol inférieur, et à promouvoir un système digestif sain.

Au lieu d'utiliser la farine blanche nutritionnellement défaut dans vos crêpes et recettes de pain, les échanger pour l'avoine au sol. Avoine ajouter de la texture et un goût de noisette légère à des produits de boulangerie, de sorte qu'ils sont également idéal pour les cookies.

Vous pouvez broyer les flocons d'avoine dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient une poudre fine. Puis remplacer la moitié de la farine avec la poudre d'avoine, et vous ne verrez pas beaucoup de changement dans la consistance.

# 5) Dans Sneak légumes

Si vous aimez les pâtes, mais pourriez vivre sans les glucides supplémentaires ou tout simplement pour ajouter un autre légume à votre repas, vous devez essayer une substitution de spaghetti squash. Non, ce ne est pas exactement le même que spaghetti nouilles, mais ce est un excellent substitut qui coupe les calories de moitié.

Pour cuire la courge, tout ce que vous avez à faire est de couper en deux, retirer les graines et frottez l'intérieur avec de l'huile d'olive. Puis rôtir au four à 400 degrés jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. Cela prend environ 45 minutes à une heure.

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